食品加工厂车间主任

任职要求 1. 全面负责生产车间日常管理，生产计划排产、人员调度，保障订单按期生产 2. 车间现场管理：产品质量管控、克重管控、工序巡检 3. 落实食品安全生产、卫生规范，执行SC食品生产规范，车间消杀、分区、人员工服、工器具管理 4. 设备日常点检、维护安排，降低停机故障；车间物料管控，原料、半成品损耗管控 5. 员工管理：班组培训、考勤、现场纪律，质量事故复盘，落实整改，上报生产异常 6. 配合品控，处理不合格品、追溯问题，做好生产台账、生产记录 任职要求 1. 学历：食品工程、食品加工等相关专业优先；有预制菜/肉制品车间管理经验优先 2. 经验：3年以上食品生产车间管理经验 4. 熟悉肉制品加工流程 5. 会人员管理，能带班组，做好员工培训，对生产事故、质量问题复盘整改 6. 控制原料损耗，控制生产成本；能对接门店订单需求，合理排产 7. 较强风险意识，了解食品违规处罚风险，能提前规避客诉、监管处罚风险 8. 执行力强，能落实公司管理制度，责任心强，原则性强，重视产品质量；